好物 大学芋

お散歩の両親は甘いものが大好き。
特にアズキ、さつまいも系は大好きみたいです。

そこで、昨日サツマイモを畑からとってきたので、大学芋をつくってみました～

お芋は出来具合をみるため、試し掘りしたやつで、小さいし、甘さもいまいち・・

そこら辺は、たれでカバーします！

それでは

まだまだ小さいさつまいも



皮をむいて油で揚げます。
弱火でホクホクに


カラッとあがりました。
ホクホクだよ～


さて、たれを絡めます。
醤油に砂糖、ちょっと隠し味なんか入れたりして～


最後にゴマを振ったら出来上がり


出来たてはおいしいよ～

コメント 15

おおー！！大学芋はねこも大好物です！
なぜに大学芋っていうのでしょうね、
おいしそー！味に何を隠したのさー！？（笑）
お散歩さんはお料理上手でステキです♪
by ねこ (2009-08-17 21:33) 

美味しそう～♪
私も好きです^^食べたくなっちゃいました！
by Plumeria (2009-08-17 21:52) 

おはようございます
大学芋おいしそう～～
しかも取り立てのお芋なんですよね
すてき！
食べたいです
(^^)/

by はくちゃん (2009-08-18 09:17) 

おはようございます・・・
とれとれのおイモで揚げた大学イモ美味しそう。^^;


by あら!みてたのね (2009-08-18 10:29) 

大学芋大好きです(^^)
ツヤツヤしておいしそうですね。
作りながらいくつかお味見したりして？（って、私のことです）

東大生が学費捻出で売ったからって、ほんとう？面白い名前ですよね。
by gohho-sunflower (2009-08-18 10:36) 

お散歩さん　お料理お上手ですね。
さつまいも昨年のがあります。
根が伸びているけど作ってみようかな。
by ふーみん (2009-08-18 11:19) 

私も大学芋大好きです～♪
なんでこんなにおいしいんでしょう＾＾
by こぼぱん (2009-08-18 12:35) 

大学芋だ～　おいしそう
おいも掘り、そしてお料理　すてきにおいしそうですね♪
by ryon (2009-08-18 19:41) 

キャ～～～(^o^)丿この暑いのに・・・偉い☆彡
by 甘党大王 (2009-08-18 22:45) 

義母の大好物でした。
by majoramu (2009-08-18 22:48) 

出来立ても美味しいけれど、
冷た～～くしたのも大好きです。
あのぅ、隠し味とやらをご伝授くだされ！お願いします。
by chako (2009-08-18 23:32) 

ツヤツヤで美味しそう～♪
冬にはよく作ります＾＾
by luella (2009-08-18 23:34) 

実に美味しそうですねぇ～ぇ！

とれたてのお芋で、なんて、物凄く贅沢な一品！
羨ましい！　です！
by 向日葵 (2009-08-19 00:31) 

こんにちは。
美味しそうな大学芋♪
我が家の畑でも、そろそろサツマイモの収穫が・・・。
だからさっ!
皆さんもおっしゃってる、隠した何か(笑)
あたしにも、教えてくださいな^^

by ゆめ乃 (2009-08-20 11:19) 

大学芋美味しそう♪色、ツヤが何とも言えません。
食べたくなりました。
by 黄昏の線路 (2009-08-23 15:26)